Over ons

Ons concept

Een intieme en warme omgeving - in een vorig leven was deze Je Thé Me een delicatessenwinkel die later werd omgebouwd tot een theesalon - met elegante planken en een verscheidenheid aan theepotten en aardewerken potten. De tafel weerspiegelt dit decor, traditioneel, het menu serieus ontvouwen een aantal van de fundamenten van de bistro keuken. Aan het begin van de herfst kunnen de klanten genieten van huisgemaakte eendenlever, bospaddenstoelen, kalfsniertjes met sterk sap, heekfilet met virgin saus en, als afsluiting van de maaltijd, een rum baba of een verse fruitsalade met verbena

Ons verhaal

35 jaar geleden heeft Jacky een kruidenierswinkel uit 1885 omgetoverd tot een "zo Frans" restaurant met een bistronomische keuken.


Vandaag de dag is het weer in zijn oorspronkelijke staat, met Jacky nog steeds aan het hoofd van de zaak, die lokale producenten en talentvolle chef-koks promoot.


Jacky, die nog steeds de eigenaar is, promoot lokale producenten en volleerde chefs. Als ontdekker van getalenteerde ambachtslieden en ambassadeur van de goede smaak in eten, ontvangt hij u van dinsdag tot zaterdag om u het verhaal van elk van zijn producten te vertellen.